|
ГОТОВИТЬ ЛЕГКО 
| Реклама | | *
Тизерная реклама
Контекстная реклама
|
|
Картофель в пиве с корейкой
1кг картофеля, 1 стакан пива, 1 стакан воды, 70г постной корейки, 20г муки, 1ч.л. соли, тмин, корица, черный и красный молотый перец, соль по вкусу, немного жира.
Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Смешать воду с пивом, посолить, довести до кипения, положить картофель и варить его 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Отвар слить в миску. Корейку нарезать маленькими кусочками и припустить. Добавить жир, муку и, помешивая, спассеровать. Вливать, постоянно помешивая, картофельный отвар до образования однородного, не слишком густого соуса. Добавить тмин, корицу, соль и перец. Положить в готовый соус картофель и дать постоять 5 минут.
|
